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Quel ingrédient entre dans la préparation de la spécialité lyonnaise appelée cervelle de canut : de la cervelle d’agneau, de la gelée ou du fromage blanc ? Le pagre rouge est un poisson à chair blanche. Vrai ou faux ? Avec quel type de cuisine Michel Guérard a-t-il acquis sa réputation : la cuisine moléculaire, la cuisine réunionnaise ou la cuisine minceur ?
Plusieurs critiques gastronomiques sont en lice pour décrocher la récompense suprême : le Gourmet d’or. Une fois n’est pas coutume, ce sont les critiques qui se retrouvent sur le grill. Pour décrocher ce prix prestigieux, les auditeurs vont mettre à l’épreuve leurs connaissances en matière de gastronomie, en étant le premier à valider son Parcours dégustation...
Plusieurs critiques gastronomiques sont en lice pour décrocher la récompense suprême : le Gourmet d’or. Une fois n’est pas coutume, ce sont les critiques qui se retrouvent sur le grill. Pour décrocher ce prix prestigieux, les auditeurs vont mettre à l’épreuve leurs connaissances en matière de gastronomie, en étant le premier à valider son Parcours dégustation...
"On va déguster " est une émission animée par François-Régis Gaudry et diffusée tous les dimanches à 11h sur France Inter. François-Régis Gaudry est également journaliste gastronomique à L’Express, et présente "Très Très Bon" sur Paris Première.
Éditée par Marabout avec France Inter, cette boîte à quiz est vendue 22 euros 90.
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franceinfo célèbre les fêtes avec une programmation spéciale
