Après un appel auprès des mayennais pour identifier les 3 produits phares qui expriment le mieux le territoire mayennais (la pomme, le bœuf et le fromage d’Entrammes), Fabrice Sorin et Alexandre Arnaud, deux chefs de la région accompagnés d’une auditrice de France Bleu Mayenne, ont imaginé la recette du futur plat emblématique de la région.
Lancée officiellement à Laval le 16 septembre dernier, la Tourte Mayennaise est aujourd’hui produite par l’entreprise familiale et mayennaise Les Gorronnaises, et est commercialisée sur le site lesgorronnaises.com, dans les points de vente en Mayenne. Pour pouvoir répondre à la demande grandissante des mayennais, le producteur officiel de la Tourte Mayennaise va développer son entreprise et ainsi créer des emplois.
Lancée officiellement à Laval le 16 septembre dernier, la Tourte Mayennaise est aujourd’hui produite par l’entreprise familiale et mayennaise Les Gorronnaises, et est commercialisée sur le site lesgorronnaises.com, dans les points de vente en Mayenne. Pour pouvoir répondre à la demande grandissante des mayennais, le producteur officiel de la Tourte Mayennaise va développer son entreprise et ainsi créer des emplois.
"Cette tourte est née d’une volonté, d’un désir fort de parler du terroir, de défendre les talents, de participer à la valorisation et au développement de son territoire, d’un amour des bonnes choses que l’on partage en famille, avec ses amis, mais aussi ses voisins. C’est une vraie belle histoire d’humanité" a expliqué Anne-Marie Amoros, directrice de France Bleu Mayenne.
Ainsi, 2 ans après le début de l'aventure, l'idée de France Bleu Mayenne d'inventer une spécialité culinaire a vu le jour. Au-delà du plat, ce sont de nombreux acteurs locaux que la radio a fédérés autour de ce projet. Ils y ont adhéré sans hésitation et se sont chacun à sa manière, impliqués pour garantir sa réussite.
Cette démarche a généré une dynamique économique, culturelle qui profite aujourd’hui au rayonnement du département et à l'ensemble de ces acteurs. De nouveaux projets vont en découler, comme par exemple des ateliers dans les écoles de Mayenne pour découvrir, préparer et déguster la Tourte Mayennaise.
Ainsi, 2 ans après le début de l'aventure, l'idée de France Bleu Mayenne d'inventer une spécialité culinaire a vu le jour. Au-delà du plat, ce sont de nombreux acteurs locaux que la radio a fédérés autour de ce projet. Ils y ont adhéré sans hésitation et se sont chacun à sa manière, impliqués pour garantir sa réussite.
Cette démarche a généré une dynamique économique, culturelle qui profite aujourd’hui au rayonnement du département et à l'ensemble de ces acteurs. De nouveaux projets vont en découler, comme par exemple des ateliers dans les écoles de Mayenne pour découvrir, préparer et déguster la Tourte Mayennaise.
Cet événement est un exemple parmi d’autres de l’action de France Bleu sur les territoires sur lesquels les stations sont implantées. Les 44 stations du réseau participent au quotidien à la mise en valeur du patrimoine des régions et des richesses qui font leurs spécificités. Régulièrement, elles sont à l’initiative de grands projets et de manifestations, devenant ainsi de véritables activatrices de l’économie régionale.